I detta nummer kan du bland annat läsa om

  • Är dagens grönsaker och frukter näringsfattigare än de var förr?
  • GMO -genmodifierade organismer och genteknik är en lika viktig fråga idag?
  • Så blir matsystemet mer hållbart, de tre viktigaste vägarna framåt
  • Recept för julbordet
  • Boktips
  • Skolvandringar

Vegetar Hälsofrämjaren nr 4, 2020