Kurs i vegetarisk matlagning med Åsa Wennström

Hösten är skördetid och magi om man gillar grönsaker! Äntligen kan Hälsofrämjandet Stockholm erbjuda inte bara ett, utan tre tillfällen då Åsa Wennström kommer att inspirera till att laga enkelt, gott och nyttigt. Hon kommer att ge dig nya smakupplevelser samt visa på nya möjligheter med vardagsmaten – göra den mer växtbaserad och lustfylld! Vi kommer att träffas tre torsdagskvällar, två inomhus och en av dem utomhus. Du kan vara med på alla eller bara en kväll, du väljer själv.

Den här kursen har länge varit efterfrågad av våra medlemmar och Åsa utgår från gruppens önskemål när det gäller balansen mellan teori, “mat-prat” och praktisk matlagning. Första tillfället, torsdag 25 september kl. 17.30-20.30. Har du specifika önskemål om innehållet i kursen? Det kan handla om “näring”, dieternas djungel, det där med antiinflammatorisk kost, mat vid träning, vegan-mat etc så ange gärna i din anmälan vad du vill lära dig mer om.

Självklart ska vi tillreda och äta mat. Det är ju skördetid – så vi lagar mat som är nyskördad, och fullproppad av näring och smaker! Andra gången, torsdag 16 oktober, tar vi “köket” med oss utomhus, vilket tar mat-upplevelsen till en helt annan dimension. I naturen smakar ju allt ännu godare!

I mån av tillgång så använder vi oss av det som finns i “Skogens skafferi” och tillreder den på Trangia-kök och Muurikka. Sista tillfället, 6 november utgår vi från era önskemål beträffande innehåll i matprat och matlagning. Vi dukar sen fint, tänder ljus och myser lite extra vi matbordet. Hoppas vi ses i september – för mat är KUL!

Åsa Wennström Hälsopedagog / studier i näringslära/ älskar friluftsliv – och matlagning – i skog och vid hav. Vegetarian sedan många år