Vegetarisk matlagning

Välkommen till en kväll med vegetarisk matlagning.

När: torsdag den 23 april kl 17.30 – 20.30

Var: Wennerbergsgatan 3, Fredhäll

Kostnad: 100 kr som betalas till Hälsofrämjandet Stockholms bg 250–3779 Tillsammans med Åsa Wennström lagar vi en 3-rätters middag som vi sedan avnjuter tillsammans. Syftet är att inspirera till enkel, god och nyttig matlagning. Vi gör en matresa och hämtar inspiration från länder som Marocko och Italien samt vårt egna grönsaksland. Kursledare: Åsa Wennström som föreläser om ”maten som älskar dig tillbaka”, egna erfarenheter och lite ”matnyttigt om magen och hjärnan”. Meny: Förrätt: Carpaccio på betor och zucchini med fröknäcke. Att göra eget fröknäcke är verkligen hur enkelt som helst- Perfekt att göra på det du har hemma. Passar till fikat likväl som soppan. Lägg till en carpaccio så får du en förrätt som passar alla sammanhang. Lägg till någon av våra betor så blir den vegetarisk. Med goda tillbehör – himmelskt! Huvudrätt: Marockansk gryta En krämig vegetarisk gryta som gillas av ”alla – även av skeptikern!. Passar en vanlig vardag i matlådan eller på kalas. Den har härligt sting från chili och crunch från rostade jordnötter/frön. Efterrätt: Brownie med hallon/blåbär och Aquafaba-grädde (vispat kikärtsspad). Här en efterrättskaka som kan omvända din tro på att veganskt bak är krångligt och tråkigt. Dessutom en näringsbomb som får hela kroppen att jubla! Vid anmälan får du komplett recept med allt innehåll deklarerat. Du får en komplett meny när du anmäler dig OBS! Begränsat antal deltagare

Kursledare: Åsa Wennström
Hälsopedagog / studier i näringslära/ älskar friluftsliv – och matlagning – i skog och vid hav. Vegetarian sedan många år

Anmälan till carina@halsoframjandet.se